Verosso Primitivo IGT Salento 2021 Wein: Lange Zeit wurde die früh reifende deshalb Primitivo
genannte Sorte in ihrer Heimat Apulien geschätzt weil ihre Trauben besonders hohen
Zuckergehalt entwickeln. Ein weicher fülliger und außergewöhnlich aromatischer Wein. Passt
wunderbar zu dunklem Fleisch Gegrilltem oder Gerichten mit Thymian und Rosmarin.
Zusatzinformationen: Region: Apulien liegt an der äußersten südlichen Grenze Europas und ist
dank seiner guten geographischen Lage und des günstigen Klimas ideal für den Weinanbau. In den
fruchtbaren Küstenebenen gedeihen Mandeln Getreide Tomaten und Weintrauben. Apulien ist ein
wichtiges Weinbaugebiet und erzeugt vorwiegend gehaltvolle Rotweine. Wichtige Rebsorten sind
Primitivo Negroamaro und Sangiovese. Auf einer Anbaufläche von 107.571 Hektar wird eine
Gesamtproduktion von 7.580.000 Hektolitern (DOC-Produktion: 259.900 hl) erzeugt. Bekannte
Weinbau-Regionen sind die Gebiete um das Castel del Monte Canosa di Puglia Locorotondo und
Foggia. Das Klima bietet milde Winter und heiße Sommer. Salento ist der Name einer 100 km
langen und 40 km breiten Halbinsel im äußersten Südosten Italiens und wird oft auch als
„Absatz“ des italienischen „Stiefels“ bezeichnet. Administrativ gehört die Halbinsel zur Region
Apulien und umfasst die Provinz Lecce sowie Teile der Provinzen Tarent und Brindisi. Ältere
Namen für die Halbinsel sind Iapygia Messapia Calabria und Sallentina. Südlichster Punkt des
Salento ist die Punta Ristola. Land: Mit Sicherheit ist Italien eine der bedeutendsten und nach
Griechenland die älteste Weinbaunation Europas. Oinotria das Weinland ist heute groß und
vielfältig und hat in den vergangen Jahrzehnten eine rasante Entwicklung von der
Massenweinproduktion zum Qualitätsweinbau durchlaufen. Die italienische Weinpalette ist so
umfangreich und in den Qualitäten so verschieden wie Land und Leute. Italiens Weine und
Anbaugebiete in all ihren Aspekten zu erfassen sc...
