EAN: 8008900008432

APPASSIMENTO DE CONTI 2020 - 6ER KARTON

Appassimento De Conti 2020 - 6er Karton Der de‘Conti - Appassimento 2020 stammt aus Apulien 
dem schönen Absatz des italienischen Stiefels. Eine Cuvèe aus Negroamaro  Sangiovese und
Primitivo-Trauben. Traditionell  weich und modern. Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot 
mit leicht violetten Nuancen. In der Nase dann eine umwerfende Frucht von dunkle Beeren  reifen
Pflaumen und eingelegten Früchten. Am Gaumen sehr komplex  weich  mit ganz viel Schmelz. Dieser
Appassimento passt hervorragend zu Wild  Braten  kräftigen gut gewürzten Speisen und gereiftem
Käse oder einfach so für einen gemütlichen Winterabend. Weinbereitung und Reifung : Die Trauben
werden natürlich getrocknet und durchlaufen eine kalte Gärung  um die Aromen von reifen
Früchten und süßen Tanninen zu konzentrieren. Die Mazeration dauert fast einen Monat  um die
richtige Farb- und Geschmacksintensität zu erreichen. Farbe : Rubinrot mit granatroten Reflexen
Bouquet : intensiv mit blumigen Noten von Veilchen  fruchtigen Noten von Johannisbeeren und
Pflaumen und würzigen Anklängen Geschmack : Voll und rund mit seidigen und süßen Tanninen 
fruchtigen Aromen von Pflaume und würzigen Noten von Vanille und Tabak Serviervorschlag :
perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch  Braten  Wild  Hart- und Blauschimmelkäse Wir empfehlen
eine Trinktemperatur zwischen 16°-18° C.

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