EAN: 8010391001434

RUGGERI VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DI CAR...

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren.  Ruggeri gilt als einer der fünf ursprünglichen
Prosecco-Erzeuger und arbeitet eng mit 110 langjährigen Partnerwinzern zusammen  die kleine
Weinberge in der Region besitzen. Obwohl die Kellerei zunächst in der Stadt Santo Stefano
gegründet wurde  zog sie später nach Valdobbiadene  was heute in der ganzen Welt für seine
außergewöhnlichen Schaumweine bekannt ist. Ruggeri ist der einzige Prosecco-Erzeuger  der die
prestigeträchtige Prädikat "Star" des Gambero Rosso erhalten hat  eine begehrte Auszeichnung 
die an Weinkellereien mit zehn oder mehr Tre Bicchieri verliehen wird.  Um die Qualität zu
maximieren  werden alle Trauben von Hand gelesen und sorgfältig in kleinen Kisten zum Weingut
transportiert. Die Früchte werden dann in Edelstahltanks nach der für Prosecco traditionellen
Charmat-Methode vinifiziert und reifen auf der Hefe  um den Wein zu verfeinern und ihm
zusätzliche Komplexität zu verleihen.  Im Bouquet dominieren duftende Mandelblüten  Blütenhonig
und weiße Pfirsiche  während der erste Schluck eine zarte Mousse  eine geschmeidige Textur und
delikate Aromen von Zitrus- und Gartenfrüchten offenbart. Der Abgang ist rein und elegant mit
einer köstlichen Frische  die den Gaumen sanft reinigt. Ein großartiger Wein  der als
stilvoller Aperitif oder als Begleiter zu frischen Meeresfrüchten  Sushi  Blattsalaten oder
würzigen asiatischen Gerichten serviert werden kann.

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