EAN: 8010859000672

AMARONE CAMPO INFERI RISERVA 2016

Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden dekantieren.  Aus dem Glas brechen Aromen
von süßer dunkler Schokolade  Rosinen und gerösteten Kaffeebohnen aus  während auf dem Gaumen
zerdrückte rote Johannisbeeren  Pflaumen und Kirschlikör mit Untertönen von getrockneten
Kräutern und Feigen dominieren. Der Campo Inferi Amarone ist vollmundig mit einem kostbar
reichhaltigen Mundgefühl und verfügt über eine feste Struktur mit endlosen Schichten der
Komplexität  die sich im Verlaufe des Abends langsam zeigen.   Dieser verlockende und
vielseitige Amarone ist die perfekte Wahl  um ein elegantes Abendessen mit den Liebsten oder
engen Freunden zu genießen. Entscheiden Sie sich für ein deftiges Fleischgericht  wie ein
erstklassiges Steak  Rindergulasch oder sogar einem köstlichen Perlhuhn mit Trüffel  um den
erdigen  vegetabilischen Charakter dieses einzigartigen Weines herausbringen.   Der Campo
Inferi Amarone wird nur in kleinen Mengen in den besten Jahrgängen hergestellt und wurde nach
dem steilen  unzugänglichen Weinberg benannt  von dem die heimischen Corvina Veronese 
Rondinella und Corvinone Trauben stammen. Die Brunelli Familie bewirtschaftet dieses Land nun
schon für Generationen und weiß ganz genau  wie man das Wesentliche dieses einzigartigen Ortes
erfasst. Gemäß den alten heimischen Weinherstellungspraktiken werden die Trauben sorgfältig
ausgesucht und über den Winter getrocknet  um ihre Aromen vor der Vinifizierung zu verstärken.
Der junge Amarone wird dann für 48 Monate in großen Eichenfässern gereift  gefolgt von einer
12-monatigen Reifung in der Flasche.

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