EAN: 8010859000689

AMARONE CAMPO DEI TITARI RISERVA 2016

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden dekantieren.  Die Brunelli Familie lebt
mindestens seit dem 18. Jahrhundert inmitten der sanften Berge des Weinbaugebiets Valpolicella.
Für Generationen hat die Familie auf dem Land einer Adelsfamilie aus Verona gearbeitet und über
die Jahre langsam Teile des Weingutes gekauft. Im Jahr 1936 waren sie schließlich in der Lage 
ihren Traum von eigenen Weinen der Marke Brunelli  erfüllen.   Heutzutage wird das Weingut von
Luigi und Luciana und ihrem Sohn Alberto geführt  die sich der Erhaltung der wenig bekannten
heimischen Rebsorten und der traditionellen Weinherstellungstechniken verschrieben haben. Ihr
Aushängeschild der Amarone Weine  der Campo del Titari  ist eine sorgfältige Zusammenstellung
von heimischen Corvina  Rondinella und Oseleta Rebsorten  den die Familie nur in den wirklich
besten Jahren und nur in begrenzten Mengen herstellt.   Dieser kräftige  charaktervolle Wein
wird mit sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt  die bei einer optimalen Reife geerntet
und dann über den Winter getrocknet werden  um ihre Aromen zu verstärken. Die Trauben werden
dann langsam für 48 Monate in großen Eichenfässern gegoren und gereift  um dem Wein einen
köstlichen würzigen Charakter zu verleihen. Auf dem Bouquet vermischen sich Noten von
qualmenden Tabak  Kakao und Vanille sanft mit Aromen von getrocknetem Obst  in Schnaps
eingelegten Kirschen und Pflaumenmus. Der erste Schluck ist unglaublich weich und mit einer
festen Struktur  einer ausgleichenden Frische und verführerischen Aromen von reifen Beeren
abgerundet. Es wird empfohlen  den Wein vor dem Servieren mindestens zwei Stunden zu
dekantieren  um alle seine feinen Nuancen und Feinheiten zu offenbaren.

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