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Po di Poli Grappa Elegante in GP
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Viele Destillerien können bereits auf jahrelange Erfahrung in der Herstellung von Spirituosen
zurückblicken. Sie können gleichzeitig moderne Methoden anwenden und dennoch auch die Tradition
ihres Hauses anbieten was es ihnen ermöglicht außergewöhnliche Getränke anzubieten die immer
wieder durch ihre Qualität überraschen. Zu diesen Destillerien gehört auch die Destillerie Poli
die bereits vor über 100 Jahren gegründet wurde und immer noch als Familienbetrieb von den vier
Geschwistern Barbara Andrea Giampaolo und Jacopo geführt wird. Zu ihrem Sortiment gehört
unter anderem der Po di Poli Elegante Grappa. Wer einmal die Destillerie besuchen möchte
sollte sich auch das Grappa Museum nicht entgehen lassen das direkt an die Destillerie
angeschlossen ist.
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Die Destillation des Grappas erfolgt diskontinuierlich wie es bereits 1898 als die Destillerie
gegründet wurde üblich war. Das bedeutet dass um Po di Poli Elegante Grappa herzustellen der
Trester portionsweise in die Brennblase gegeben wird und der Alkohol und die Aromen daraus
abdestilliert werden. Bei Poli Grappa vertraut man darauf dass diese Methode die beste
Qualität liefert. Die Trauben die für die Herstellung von Po di Poli Elegante Grappa verwendet
werden stammen aus Venetien im Nordosten Italiens. Hier bauen viele Destillerien ihre eigenen
Trauben an weshalb die Region für ihre Weinberge berühmt ist. Gelagert wird der Grappa
mindestens sechs Monate in einem Edelstahltank damit er seine glasklare Farbe behält die in
Holzfässern sonst getrübt werden würde.
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Produktinformationen zum Po di Poli Grappa Elegante in GP:
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Grappa gewann erst spät einen Platz auf dem Tisch der Gourmets da er nicht wie Cognac oder
Whisky als elegante oder edle Spirituose angesehen wurde. Grappas wie der Po di Poli Elegante
Grappa konnten jedoch dazu beitragen dass die Komplexität des Geschmacks dieses Getränks
internationale Anerkennung fand. Das Bouquet ist reich an Duftnoten die an Nüsse Pilze
Datteln und Feigen erinnern. Im Geschmack überzeugt er ebenso wenn am Gaumen Gewürztöne wie
Muskat und Sandelholz erkennbar werden. Sein weicher vollmundiger Abgang ist ein angebrachtes
Finale für den Po do Poli Elegante Grappa der einen so kraftvollen Körper hat ein
angebrachtes Finale.
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Herkunft des Po di Poli Grappa Elegante in GP: Italien
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Alkoholgehalt: 40% Vol
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Inhalt: 0 7 Liter
