Die Mark von Genua oder Ligurien - auch bekannt als die Mark von Obertenga - war eine Grenze
die das Gebiet zwischen Frankreich und Nordwestitalien begrenzte. Das Gebiet wurde 961 von
Kaiser Otto I. gegründet und kam unter die Herrschaft der Familie Obertenghi (daher der Name)
was der Familie Obertenghi den Titel einer Markgrafschaft einbrachte. Aus diesem historisch
interessanten Gebiet stammen die Trauben des Vigneti Massa Derthona ein sortenreiner Wein aus
Timoraso der auf Hefe gereift ist und innerhalb der D.O.C. Colli Tortonesi hergestellt wird.
Die Autorenschaft dieses Weins trägt die Handschrift von Walter Massa Guru und Visionär -
derzeitige Generation des 1879 gegründeten Weinguts Vigneti Massa - der sich von Anfang an für
die Rückgewinnung der Timoraso eingesetzt hat einer im Piemont beheimateten Rebsorte die vom
Aussterben bedroht war. So sicherte sich Walter 1987 seinen Platz mit einer ersten Produktion
von 570 Flaschen. Zu seiner Zeit war er ein Pionier aber heute ist er nicht mehr allein
sondern es haben sich ihm mehrere Erzeuger in der Region angeschlossen die diese Sorte wieder
zum Leben erweckt haben. Weine wie der Vigneti Massa Derthona zeigen die großartige Kraft der
Timoraso in den Hügeln des Voralpenlandes wo Massa etwa 154 Hektar dieser Sorte auf den
unterschiedlichsten Böden (Ton Kreide Stein und Sand) angebaut hat. Im Weinkeller beginnt die
Herstellung des Vigneti Massa Derthona mit einer 40 bis 45-stündigen Mazeration bei der die
zuvor zerquetschten Trauben in Kontakt mit dem Most bleiben. Während dieser Phase wird die
Temperatur kühl gehalten um eine spontane Gärung zu verhindern. Für diesen Schritt lässt man
sich jedoch nicht all zu lange Zeit da der Vigneti Massa Derthona nach dem Umfüllen in
Edelstahltanks gärt. Dort verbleibt er ein Jahr lang im Kontakt mit dem Hefesatz und wird in
regelmäßigen Abständen aufgerührt und umgerührt um den starken Charakter der Timoraso im
frühen Stadium zu zähmen und abzumildern. Nach dieser Zeit wird der Vigneti Massa Derthona in
Flaschen abgefüllt wodurch er zum lebendigen Zeugen der gesamten Geschichte Norditaliens wird.
