EAN: 8020735030006

ETNA BIANCO 2021 - 75CL

Planeten Etna Bianco ist ein sortenreiner Weißwein aus Carricante  hergestellt vom Weingut
Planeta unter der Bezeichnung D.O.C. Etna in Sizilien. Carricante ist eine autochthone Rebsorte
aus Sizilien  die ausschließlich auf und um den Ätna angebaut wird. Hier finden sie die ideale
Umgebung  um exzellente Weißweine mit Struktur und Langlebigkeit zu produzieren. Planeta Etna
Bianco stammt aus den Weinbergen des Feudo di Mezzo  vom Weingut Planeta  die sich an den
nördlichen Hängen des Ätna in 700 m Höhe befinden und in denen die Böden außerordentlich reich
an Mineralien  wie z.B. die Derivate der erodierten Lava des Gebiets  sind. Für die Herstellung
des Planeta Etna Bianco werden die Trauben in Kisten geerntet und bei 8 °C gekühlt. Dann werden
sie entrappt und schonend gepresst. 15 % des Mostes wird in Eichenfässern vergoren  der Rest 20
Tage lang in Edelstahltanks bei 15 °C. Der Wein wird in Edelstahltanks und in
Allier-Eichenfässern von 225 Litern ausgebaut und bleibt bis Februar in Kontakt mit seiner
Feinhefe unter regelmäßiger Durchführung von Batonnage  oder Aufrühren. Planeta Etna Bianco ist
ein ausgezeichneter Wein  der uns die Gelegenheit bietet  in den vulkanischen Weinbau des Ätna
einzutauchen und unbekannte Rebsorten zu entdecken  die das Terroir widerspiegeln  aus dem sie
stammen.

Aktuelle Preise zur EAN 8020735030006

Produktinformationen zur 8020735030006