EAN: 8022252219094

BARBARESCO GALLINA 2009

Jetzt genießen oder bis zu 25 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren. 
Im Jahr 1977 erwarb Giuseppe Rivetti eine Parzelle auf einer malerischen Hügelkuppe der Provinz
Asti  aus der eines der herausragendsten Weingüter des Piemonts hervorgehen sollte. Das Weingut
La Spinetta liegt in der Unterregion Castagnole Lanze  einem wunderschönen Teil des Piemonts 
der für seine frischen Weißweine und seine dynamischen  vollmundigen Rotweine bekannt ist. 
Nach ihrem anfänglichen Erfolg mit der Moscato-Traube baute La Spinetta auch andere Rebsorten
an. In den 1990er-Jahren erwarb das Unternehmen Rebflächen in den berühmten Rotweingebieten von
Barbera und Barbaresco. Dieser Barbaresco aus 100 % Nebbiolo ist ein Riserva-Wein  der
ausschließlich aus den besten Trauben hergestellt wird und mindestens 10 Jahre lang reift 
bevor er auf den Markt kommt.   Er hat ein angenehm warmes und einladendes Bouquet mit
klassischen Noten von roten Beeren  Veilchen und Cassis. Die Trauben für den Gallina wurden auf
sandigen Böden in 650 m Höhe angebaut. Er hat eine intensive purpurrote Farbe  ist vollmundig
und dennoch weich und ansprechend. Am Gaumen zeigt er einen Hauch von Süße  mit köstlichen
Noten von Erdbeeren und Himbeeren  Baumharz und würzigen Aromen von Lakritz und Sternanis. Der
Abgang ist lang und fruchtig  mit einem blumigen Hauch. Er ist der perfekte Begleiter für ein
herzhaftes Pilzrisotto oder weißes Fleisch und sollte am besten bei einer Temperatur von 16 17
°C serviert werden.

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