EAN: 8022610001583

CIGLIUTI CAMPASS BARBERA DALBA 2021 - 75CL

Als Renato Cigliuti seine eigene Weinkellerei gründete und mit seinen hochwertigen Barbarecos
und Barberas Erfolg hatte  dachte er nicht daran  die Weinkellerei zu erweitern  da er davon
ausging  dass seine Töchter das Erbe nicht fortführen würden. Aber überraschenderweise haben
Claudia und Silvia Cigliuti die Leidenschaft ihres Vaters für das Land geerbt und sind unter
der Aufsicht des 80-jährigen Patriarchen für die Herstellung der neuen Jahrgänge
verantwortlich. In Anbetracht der Tatsache  dass 90 % der Weinbereitung im Weinberg stattfindet
und die Arbeit in der Weinkellerei auf ein Minimum beschränkt wird  entstehen ursprüngliche
Weine  die die Eigenschaften eines Jahrgangs und die Identität eines Terroirs perfekt
widerspiegeln. Ihr Wein Cigliuti Campass Barbera d'Alba ist ein sortenreiner Barbera aus einem
einzigen Weinberg namens Campas  der im Cru Serraboella liegt. Es handelt sich um einen 30
Jahre alten Weinberg auf Tonböden  350 Meter über dem Meeresspiegel und mit
Süd-Ost-Ausrichtung. In der Weinkellerei gären und mazerieren die ausgewählten Trauben 8 bis 12
Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen. Der Wein
reift dann 18 Monate lang in einer Kombination aus neuen Holzfässern und aus Fässern der
zweiten und dritten Verwendung  bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Cigliuti Campass
Barbera d'Alba ist ein tiefgängiger  dichter und vielschichtiger DOC Barbera d'Alba mit einer
Produktion von nur 330 Kisten pro Jahr. Ein Rotwein  dessen Geheimnis in der Qualität der
besten Trauben aus Langhe liegt und der erklärt  warum dies eine der schönsten Weinregionen der
Welt ist.

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