EAN: 8437001273119

GARGALO GODELLO 2022 - 75CL

Gargalo Godello ist ein Weißwein  hergestellt durch Bodegas Gargalo in Verín  D.O. Monterrei.
Bodegas Gargalo ist das persönliche Projekt des Modedesigners Roberto Verino. Es waren seine
Großeltern mütterlicherseits  Weinbauern im Gebiet der Ribeira Sacra  die seine Neugier auf die
edle Kunst der Weinbereitung weckten. Auf dem Hang vom Monterrei fand Roberto Verino ein ganz
besonderes Stück Land  das ideal dafür war  sein Projekt zu realisieren. Ein 8 Hektar großer
Weinberg mit einem durchschnittlichen Alter von zwischen 25 bis 30 Jahren. Umarmt von einem
atlantischen Klima mit kontinentalen Einflüssen  mit relativ geringen Niederschlagsmengen  im
Vergleich zu seiner Umgebung  und eine höhere Jahresdurchschnittstemperatur. Bodegas Gargalo
stützt seine Arbeitsphilosophie auf die Herstellung von Qualitätsweinen mit dem Charakter des
Terroirs  dazu berufen  eine Prestige-Referenz in der Welt des galicischen Weines zu sein  mit
dem Willen  Spitzenweine zu führen und dabei die Natur zu schützen und die Umwelt zu
respektieren. Gargalo Godello ist ein Wein aus Godello von eigenen Weinbergen  die im Tal von
Monterrei auf granitischen sandigen Böden gelegen sind. Die Trauben werden von Hand gelesen und
in der Kellerei sortiert. Der Wein gärt 15 Tage bei kontrollierter Temperatur von 18 °C in
Edelstahltanks. Sobald die alkoholische Gärung beendet ist  ruht der Wein etwa 4 Monate lang im
gleichen Tank. Nach der Klärung und Filtration erfolgt die Flaschenabfüllung.

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