Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Terredora di Paolo ist
ein modernes Weingut mit einer tief verwurzelten Geschichte in Kampanien das sich den
Traditionen Menschen und der Kultur der süditalienischen Region verschrieben hat. Das 1978
gegründete Weingut Terredora di Paolo war maßgeblich an der Wiederbelebung vieler einheimischer
Rebsorten wie Aglianico Fiano Greco und Falanghina beteiligt. Die 494 Hektar Weinberge die
sich in Privatbesitz befinden liegen in den Hügeln von Irpinia zwischen den Flüssen Sabato
und Calore. Die kalk- und lehmhaltigen vulkanischen Böden und das trockene kontinentale Klima
verleihen den Weinen von Terredora den typischen Charakter Kampaniens. Durch den Einsatz
modernster Technologien in Keller und Weinberg ist Terredora in der Lage einige der
berühmtesten Weine Süditaliens zu produzieren. Die Rebsorte Greco ist in Süditalien beheimatet
und wird in ganz Kampanien angebaut. Der Terredora Greco ist bekannt für seinen hohen
Säuregehalt und liefert einen frischen und spritzigen Weißwein der perfekt zu einer Vielzahl
von Speisen und warmen Tagen passt. Im Bouquet finden sich Baumfrüchte wie Apfel und Birne mit
nassem Stein Honig und Mandeln. Am Gaumen zeigen sich Salinität cremige Zitrone Grapefruit
und ein Hauch von getrocknetem Thymian. Genießen Sie ihn zu Salaten gegrilltem Gemüse
Geflügel und Fischgerichten.
