EAN: 8026720131222

LUIGI BAUDANA BAROLO CERRETA 2019 - 75CL

G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta ist ein in Holz gereifter Rotwein  hergestellt aus der
Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo  im Piemont (Italien). Francesca  Isidoro und Guiseppe  die
drei Kinder des berühmten Paares Aldo und Milena Vajra von G.D. Vajra  schließen sich dem
engagierten Projekt von Luigi Baudana in Serralunga d'Alba an. Dabei handelt es sich um ein
kleines Weingut mit nur 2 6 Hektar  das durch Erfahrung nach Authentizität strebt. G.D. Vajra
Luigi Baudana Barolo Cerreta stammt aus einem Weinberg in Serralunga. Es handelt sich um Reben
die in den 1970er Jahren auf weißem Lehm und rötlichen Tonböden gepflanzt wurden. Es wird eine
umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die
Weinlese manuell. Im Weinkeller gären die Trauben des G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta
etwa 35 bis 40 Tage in einem Eichenfass mit sanftem Umpumpen. Die Reifung erfolgt in
slawonischen Eichenfässern für eine Dauer von ca. 32 Monate. Als Resultat eines echten
Garagenwein-Herstellers ist G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta ein Wein  der neue Energie
bringt und gleichzeitig die lange Tradition von Barolo respektiert. Ein Barolo von tiefgängiger
und edler Rasse.

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