EAN: 8028418001152

BRUNELLO DI MONTALCINO 2017

Lagerung bis zu 13 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.  Das historische 
familiengeführte Weingut Talenti befindet sich südlich von Montalcino in der Nähe des
charmanten mittelalterlichen Dorfes San Angelo in Colle. Ricardo Talenti hat vor kurzem die
Leitung des Anwesens von seinem Großvater Pierluigi übernommen und hat es geschafft  Tradition
und Erbe mit modernen Techniken und Technologien nahtlos zu verbinden. Heute verfügt er über
rund 21 Hektar Weinberge  von denen 16 mit Sangiovese bepflanzt sind.  Ricardos Brunello wird
aus fünf der älteren Sangiovese-Weinberge des Anwesens gekeltert  die 1981 gepflanzt wurden und
geschmacksintensive und konzentrierte Früchte hervorbringen. Einige der Lagen stehen auf 400
Metern Höhe  was der gesamten Cuvée zu Frische und Eleganz verhilft. Nach der Vinifizierung
wird der junge Wein in einer Kombination aus 500 Liter fassenden französischen Eichenfässern
und 15 bis 25 Hektoliter fassenden slawonischen Eichenfässern für mindestens 24 Monate
ausgebaut.  Helle Kirschen  Leder und Schokolade entspringen dem Glas und machen am Gaumen
einem Brunello im klassischen Stil Platz  der mühelos schöne reife Fruchtaromen mit viel Würze
und erdigem Charakter vereint. Der volle Körper und die festen Tannine machen diesen Wein zu
einem großartigen Lagerwein für ein weiteres Jahrzehnt  obwohl er auch zu herzhaften Gerichten
wie einem feinen Steak  gegrilltem Fleisch  Wild oder frischer Pasta mit einem reichhaltigen
Ragout genossen werden kann.

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