EAN: 8028418001206

PIERO BRUNELLO DI MONTALCINO 2017

Jetzt genießen oder bis zu 25 Jahre lagern. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.      
Das 1980 von Pierluigi Talenti gegründete Weingut Talenti liegt auf der Südseite von Montalcino
unweit des mittelalterlichen Dorfes S. Angelo in Colle mit Blick auf das sanfte Tal des Flusses
Orcia. Im Laufe der Jahre hat sich Pierluigi (Pietro  für seine Freunde) der
Sangiovese-Klonforschung in der Region gewidmet und es geschafft  Weine von höchster Qualität
zu erzeugen. Seit 1999 wird das Weingut von seiner Familie unter der Leitung seines Neffen
Riccardo Talenti geführt.          Der Piero Brunello di Montalcino  der seit 1981 aus 100%
Sangiovese-Trauben aus den besten Weinbergen hergestellt wird  ist der repräsentativste Wein
des Weinguts Talenti. Nach der sorgfältigen Vinifizierung reift der Wein zum größten Teil in
Eichenfässern und zu einem kleinen Teil zweieinhalb Jahre lang im 500-Liter-Tonneau. Danach
ruht er für weitere 12 Monate in der Flasche.          Der Piero Brunello di Montalcino hat
eine prächtige rubinrote Farbe. Im Bouquet sind die Aromen intensiv und elegant. Es gibt Noten
von Vanille und roten Früchten. Am Gaumen ist er warm und rund  mit einer großen Konzentration
an Aromen. Er offenbart eine Struktur und eine Komplexität  die es ihm ermöglichen  wunderbar
zu altern. Der Abgang ist lang und harmonisch. Wie alle Brunellos passt er perfekt zu rotem
Fleisch oder Wild  aber am besten passt er zu Pappardelle mit Wildschweinragout.

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