Massolino Langhe Nebbiolo 2021 - 75cl

Die Rebsorte Nebbiolo ist unübertroffen unter den roten Trauben Norditaliens. Um ihre inhärenten Eigenschaften voll auszukosten ist es nicht notwendig dass sie ausschließlich in der DOCG Barolo oder Barbaresco angebaut wird. Weine aus anderen angrenzenden Bezeichnungen wie der DOC Langhe Nebbiolo können ebenfalls außergewöhnliche Jahrgänge hervorbringen. Es handelt sich hierbei um Gebiete die trotz nicht optimaler Höhenlage und Ausrichtung äußerst beachtenswert sind. Die Familie Massolino ist sich dessen bewusst und hat seit der Gründung ihres Weinguts in Serralunga d'Alba im Piemont (Ital ien) von Generation zu Generation das Maximum an Typizität des Terroirs in jeden ihrer Weine einfließen lassen. Im Falle des Massolino Langhe Nebbiolo stammt der Wein von 1 8 Hektar Nebbiolo-Weinbergen die hauptsächlich auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 320 bis 360 Metern über dem Meeresspiegel angepflanzt sind. Es wird eine umweltschonende Landwirtschaft betrieben die Erträge werden auf 65 hl ha begrenzt und die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Nach der Ankunft im Weinkeller folgt man dem traditionellen Verfahren der mittelfristigen Fermentation und Mazeration (zwischen 8 und 10 Tagen). Anschließend reift der Wein für mindestens 12 Monate in Eichenholzfässern. Als jüngerer Bruder des Barolo betrachtet ist dieser Massolino Langhe Nebbiolo ein hervorragender Wein für den täglichen Genuss. Ein Rotwein dessen fesselnde Harmonie man sowohl in jungen Jahren als auch nach einiger Flaschenreife mit Vergnügen schätzt.