EAN: 8030421005539

LIVIO FELLUGA SHARIS 2022 - 75CL

Livio Felluga Sharis ist eine Weißwein-Coupage der Rebsorten Ribolla Gialla und Chardonnay 
hergestellt vom Weingut Livio Felluga unter der IGT Bianco Delle Venezie in Friaul-Julisch
Venetien  Italien. Livio Felluga Sharis wird aus Trauben hergestellt  die von Parzellen stammen
auf denen Lehm- und Sandsteinböden vorherrschen und die manuell geerntet werden. Bei der
Ankunft im Weinkeller werden die Rispen entrappt und für eine kurze Zeit mazeriert und dann
schonend gepresst  um den Most zu erhalten  der durch Dekantieren geklärt wird. Die Gärung
erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Der Wein reift dann sechs Monate lang
auf seiner Feinhefe. Schließlich lagert er noch einige Monate in der Flasche bevor er auf den
Markt kommt. Die Kombination beider Sorten  einer internationalen und einer einheimischen 
verleiht dem Wein Ausgewogenheit und Komplexität und stellt eine Art Verbindung zwischen Friaul
und dem Rest der Welt dar. Einerseits verleiht die Sorte Chardonnay der Coupage einen
aromatischen Charakter  während die Rebsorte Ribolla Gialla ihr Textur und Lebendigkeit
verleiht. Livio Felluga ist einer der großen Namen des italienischen Weins und gilt als „der
Patriarch“ des Weinbaus in Friaul. Er hat nach dem Zweiten Weltkrieg seinen Traum von der
Herstellung von Weinen in der Region Rosazzo  in der er sein Leben den Weinbergen gewidmet hat
verwirklicht. Derzeit besteht sein Gut aus mehr als 160 Hektar in der Gemeinde Collio. Livio
Felluga hat sich nicht geirrt. Einige seiner Weine gelten als die besten aus Italien.

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