VIS Primitivo del Tarantino IGP 2021Vis ein männlicher und kräftiger Rotwein dessen
Namensurspung im Lateinischen zu suchen ist wo Vis für Stärke Virilität und Ausdauer steht.
Diese Eigenschaften werden dem Wein vor allem durch die Aglianico Rebe verliehen dessen
Urprung in Kampanien zu suchen ist und bekannt ist für die reifen Tannine und den Adstringenten
Eigenschaften. Wir haben es mit einem Wein zu tun der an der Nase rote reife Früchte und
würzige Noten präsentiert. Am Gaumen ist er sehr geschmacksvoll und wohl ausgewogen mit einem
lang anhaltenden Finale. Weingut:Das Familienunternehmen Feudi Salentini wurde 1994 in Leporano
(Tarent) gegründet. Es verfügt über eines der modernsten Abfüllanlagen im ganzen Salento
(unterste Teilregion von Apulien) das in der Lage ist 2500 Flaschen pro Stunde zu produzieren.
Zuletzt wurde auf 3000 Qm ein neues Werk errichtet in dem die erste Produktionsphase der
Weinherstellung wie die Pressung und Kelterung sowie die Gärung vollendet wird. Das Unternehmen
verfügt über die Zertifizierungen ISO IFS und BRC. Darüber hinaus gewinnen die Weine
regelmäßig Medaillen und Preise auf höchstem Niveau in internationalen
Wettbewerben.Region:Apulien erfreut sich seit einigen Jahren imme größerer Beliebtheit nicht
nur bei den Touristen sondern auch bei den Weineinkäufern. Es befindet sich am Absatz der
italienischen Halbinsel und ist von zwei Meeren umgeben (Adria und ionisches Meer).
Landeshauptstadt ist Bari größere Städte sind Tarent und Lecce im Salento wo große
Weinhersteller beheimatet sind. Apulien gehört mit ca. 4.700 Hektolitern zu den größeren
Weinproduzenten Italiens. Flaggschiff der Rebsorten ist der Primitivo der sich mittlerwiele
einen Namen auf der der ganzen Welt gemacht hat und für einen Rotwein recht früh reift (Ende
August) aber auch andere typische Rebsorten wie der Negroamaro und Malvasia rot weiss. Die
Weine sind dank der der Nähe zum Meer als auch durch die Bodenbeschaffenheit reich an
Mineralstoffen. Die lange Sonneneinstrahlung bewirkt auf der anderen Seite dass sehr
struckturierte und köperreiche Weine hergestellt werden können.Land:Italienische Weine sind
äußerst beliebt die Weinanbaugebiete gleichen touristischen Hochburgen und die Weinkultur des
Landes ist bereits 3000 Jahre alt. Fast in jeder Provinz wird Wein angebaut und die Italiener
sind die größten Weinproduzenten weltweit. Das Landschaftsbild in Italien ist von Reben geprägt
Wein gehört in Italien zu jedem Essen dazu und ist aus dem Alltag nicht weg zu denken. Die
Produktpalette reicht vom Industriewein bis hin zum Spitzenerzeugnis. Seit den 70er Jahren
werden in Italien vermehrt Qualitätsweine hergestellt. Ob rot oder weiß ob trocken oder süß:
Die Vielfalt begeistert die Weinkenner.Prämierungen: 22. Berlin Wein Trophy 2018: Gold
MedailleSpeiseempfehlung: Gewürzkäse Gewürzfleisch und Wildbreat
