EAN: 8032049518026

SYRAH 2018

Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren 1 Stunde dekantieren  Der Isole E Olena Syrah ist
mit seinem dichten  aromatischen und intensiven Geschmack ein großartiger Wein. Er beginnt mit
einem Bouquet von ausdrucksstarken Noten nach roter und schwarzer Beere  das Ihnen sofort ins
Auge springt  und dieser dunkelrubinrote Wein verfügt über viele Schichten von Aromen und
Geschmäcker. Tabak  Toast  Kräuter de Provence  Leder und Speck sind nur einige der Noten  die
Sie in Ihrem Glas finden können. Nach fast 10 Jahren verfügt dieser Wein immer noch über einen
dichten  fruchtigen Kern aber er kann immer noch für viele weitere Jahre altern.   Der saftige
aber dennoch pikante Charakter dieses Weines würde am besten zu Fleischgerichten passen.
Gegrilltes Schwein oder Rind  Steak  Wild oder Würstchen würden alle den vielschichtigen
Geschmack des Weines abrunden und mit seinen pikanten Komponenten zusammenspielen.   Die 4.
Generation von Weinherstellern der Isole E Olena  Paolo De Marchi  baute zunächst nur Syrah an
da er darauf vertraute  dass es eine gut Ergänzung zu seinem Chianti Classico darstellen würde
da die Richtlinien des DOCG bis zu 10% ausländischer Rebsorten erlaubten. Er besorgte Pflanzen
von der Rhone in Frankreich und baute sie Mitte der 1980er Jahre an. Allerdings bemerkte De
Marchi ein paar Jahre später  dass der Syrah in diesem Klima etwas Besonderes schaffen könnte:
ein toskanischer Rotwein aus einer einzigen Rebsorte  100% Syrah. Nach vielen guten Kritiken
ist dieser Wein jetzt einer der begehrtesten Syrahs aus Italien und hat bewiesen  dass der
italienische Syrah genauso gut sein kann wie die Syrahs aus anderen Teilen der Welt.

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