EAN: 8032535710811

DOMENICO CLERICO DOLCETTO LANGHE VISADI 2020 - ...

„Barolo Boys: Historia de una revolución“ (Geschichte einer Revolution) ist ein interessanter
Dokumentarfilm  der die faszinierende Geschichte erzählt  wie eine Gruppe von Freunden die
Langhe im Piemont (Italien) revolutionierte und wie der Barolo-Wein in den 1980er Jahren zu
einem weltweiten Phänomen wurde. Eines ihrer Mitglieder  Domenico Clerico  begann seine
Winzerlaufbahn 1978  als er von seinem Vater 3 Hektar Weinberge und ein kleines Weingut in
Monforte d'Alba  im Herzen der Langhe  erbte  welches bis dahin nicht professionell genutzt
wurde. In wenigen Jahren ist es ihm gelungen  eine der meisterlichsten Realitäten des Gebietes
zum Leben zu erwecken  indem er die Geheimnisse der „alten“ Langhe verstand und die besten Crus
des Gebietes erwarb. Preisgekrönte und in vielen Ländern der Welt bewunderte Referenzen  die
neben der Nebbiolo-Rebe auch andere Rebsorten  die die Vorreiterrolle würdig ergänzen  wie
Barbera und Dolcetto  optimal interpretieren. Eines dieser beispielhaften Etiketten ist
Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi. Ein Rotwein aus 100 % Dolcetto-Trauben von 10 bis 60
Jahre alten Rebstöcken. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft mit einer Mischung aus
modernen Techniken betrieben  ohne jedoch die traditionellen Praktiken der Langhe zu
vernachlässigen. In der Kellerei gären die Trauben 5 bis 7 Tage lang auf den Schalen und der
Wein reift dann etwa 10 Monate lang in Stahltanks. Der fruchtige  frische und umhüllende
Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi ist der klassische Dolcetto von Domenico. Ausdruck der
Sorgfalt und Leidenschaft  die dieser visionäre Winzer für die DOC Langhe hatte.

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