Fattoria Rodáno Viacosta Chianti Classico Riserva 2019 - 75cl

Fattoria Rodáno Viacosta Chianti Classico Riserva ist ein in Holz gereifter Rotwein der von Fattoria Rodáno aus der Sorte Sangiovese in der DOCG Chianti Classico Riserva in der Toskana (Italien) hergestellt wird. Die Fattoria Rodáno befindet sich seit vier Generationen im Besitz der Familie Pozzesi und ist ein Weingut in der Gemeinde Castellina im Chianti im Herzen der Ursprungsbezeichnung Chianti Classico. Überraschenderweise befindet es sich an einer der Straßen welche die alte „Via Franchigena bildete eine Route aus dem Mittelalter für Pilger die von Nordeuropa nach Rom reisten. Heut zutage ist das Weingut eine der Hauptquellen des klassischen Chianti und seine Weine sind eines der bestgehüteten Geheimnisse in der gesamten Toskana. Fattoria Rodáno Viacosta Chianti Classico Riserva stammt aus einem Weinberg mit einer Fläche von 21 Hektar auf einer Höhe von 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Ein wunderschöner Ort aus sanften Hügeln mit kalkhaltigen Böden und der Textur von trockenem Land. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten bei Auswahl direkt im Weinberg. Im Weinkeller mazerieren und gären die Trauben des Fattoria Rodáno Viacosta Chianti Classico Riserva 25 Tage lang. Danach reift der Wein 36 Monate lang in Holzfässern mit 10 bis 35 hl Fassungsvermögen bevor er abgefüllt wird. Wenn Sie noch nicht in die faszinierende Welt der toskanischen Weine eingetaucht sind dann ist der Fattoria Rodáno Viacosta Chianti Classico Riserva eine gute Wahl. Ein authentischer Chianti Classico mit viel Substanz der trotz seines Alkoholgehalts keineswegs schwer ist.