Ricossa stammt aus einem hügeligen Gebiet zwischen Alessandria und Asti auf kalkhaltigen
lehmigen Böden mit einer Mischung aus Ziegeln und siliziumhaltigen Steinen. Dieser Gavi Ricossa
2023 ist ein eleganter typischer Weißwein der einer temperaturkontrollierten Gärung in
Edelstahltanks und einer kurzen Reifezeit in der Flasche unterzogen wurde. Dieses Verfahren
verleiht ihm mehr Struktur und bewahrt gleichzeitig das Aroma und den Duft des Terroirs. Mit
seiner blassgelben Farbe und einem fruchtigen Bouquet ist er angenehm frisch harmonisch und
gut ausbalanciert am Gaumen.
