Le Macchiole Messorio 2019 - 75cl

Le Macchiole Messorio ist ein sortenreiner Rotwein aus der Merlot-Rebe mit IGP. Toscana hergestellt von Le Macchiole. Le Macchiole ist ein Referenzweingut in Bolgheri eines der wichtigsten Weinanbaugebiete Italiens das Anfang der 80er Jahre gegründet wurde. Als Produkt der ständigen Weiterentwicklung auf der Suche nach der besten Art das des Gebiet zu bewirtschaften werden die Weinberge ökologisch angebaut um raffinierte und elegante Weine zu produzieren. Le Macchiole Messorio stammt aus zwei Grundstücken mit Namen Puntone und Vignone. Das erste wurde 1994 und das zweite 1999 gepflanzt. Di e Rebstöcke werden in Guyot- und doppeltem Cordon de Royat mit kurzem Schnitt erzogen. Die Erträge sind niedrig und betragen ungefähr 800 Gramm pro Pflanze was garantiert dass die Reben eine ausgewogene und konzentrierte Traube produzieren. Beide Parzellen sind daran gewöhnt in den ersten beiden Septemberwochen bei optimaler Reife zu geerntet zu werden. Le Macchiole Messorio gärt und mazeriert für ca. 25 Tage in Zementtanks teilweise in Edelstahltanks. Nach der Gärung reift der Wein 18 bis 24 Monate in neuen Eichenfässern. Le Macchiole Messorio wurde erstmals 1994 produziert. Es ist ein Wein der eine große Wirkung und Persönlichkeit hat weg von den konventionellen Merlots. Sein Name bezieht sich auf die Weinlese und Ernte eine grundlegende Zeit in allen landwirtschaftlichen Tätigkeiten.