Le Macchiole Scrio ist ein Rotwein Barrique der aus der Sorte Syrah in der Toskana (Italien)
vom Weingut Le Macchiole hergestellt wird. Le Macchiole ist ein Familienweingut das in den
80er Jahren von Eugenio Campolmi gegründet wurde und in kurzer Zeit zu einem der bekanntesten
in Bolgueri im Herzen der Toskana wurde. Heute setzen seine Frau und seine Söhne seine Arbeit
fort und setzen auf ökologische und biodynamische Ausarbeitungen. Le Macchiole Scrio stammt aus
zwei ökologisch bewirtschafteten Weinbergen ohne den Einsatz von Chemikalien und mit
biodynamischen Verfahren. Im Weinberg sind die Erträge äußerst begrenzt und die Ernte erfolgt
frühzeitig manuell. Im Keller mazerieren und gären die Trauben des Le Macchiole Scrio etwa 20
Tage lang in Edelstahltanks. Danach reift Scrio 12 Monate in Eichenfässern von denen 75 % neu
sind und die restlichen 25 % im zweiten Gebrauch. Schließlich ruht er 21 Monate in der Flasche
bevor er auf den Markt kommt. Le Macchiole Scrio entstand aus der Absicht heraus das Beste der
Sorte Syrah aufzuzeigen der Lieblingssorte seines Schöpfers. Eine äußerst begrenzte Produktion
welche die Tiefe der mediterranen Frucht mit der Frische des kalten Klimas vereint. Ein wahres
Juwel aus der Toskana.
