EAN: 8032727880131

2020 MOSCATO DASTI DOCG

Es ist immer wieder schön zu sehen  mit welcher Entschlossenheit einige italienische
Winzerfamilien ihr Weingut führen und exzellente Weine erzeugen. Die Geschwister Romina und
Alessio Tacchino sind das beste Beispiel hierfür  denn der Moscato d'Asti DOCG ist ein
aromatischer Italiener  wie wir ihn lieben. Nur die reifsten Trauben werden nach der Lese bei
kontrollierter Temperatur für mindestens 4 Tagen in geschlossenen Tanks vergoren und unter
Druck in Flaschen gefüllt. Abläufe  die für eine überraschend feine Perlage sowie fruchtiger
Süße sorgen und sich so perfekt mit dem Dessert »Scones mit Mascarpone und Erdbeerkonfitüre«
unser Lieblingsköchin Astrid Paul abrunden lassen. Hier geht's zum Rezept. Das Geheimnis der
Familie Taccino: Intensive Handarbeit im Weinberg sowie punktgenaue Kellerarbeit nach neuesten
technischen Standards. Ihre Weine verblüffen mit entwaffnender Ehrlichkeit  verbindlichem 
regionalem Charakter und trinkfreudiger Harmonie. Und obendrein sind sie zu wirklich
erstaunlichen Preisen zu haben.

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