EAN: 8032738130089

CASTELLO DEI RAMPOLLA TREBIANCO DI SANTA LUCIA ...

Castello dei Rampolla Trebianco di Santa Lucia ist ein natürlicher  mit Schalen mazerierter
Weißwein aus Chardonnay  Traminer  Sauvignon Blanc  Trebbiano und Malvasia. Gekeltert wird er
von Castello dei Rampolla und gehört zur IGP Toskana. Castello dei Rampolla ist ein 100 Acre
großes Anwesen in Panzano  in der Region Chianti in der Toskana. Es befindet sich seit Anfang
des 18. Jahrhunderts im Besitz der Familie Di Napoli Rampolla. Sie bewirtschaften ihre
Weinberge seit 1994 biodynamisch und versuchen  großartige Weine herzustellen  die die
Philosophie des Weinguts und ihren Herkunftsort widerspiegeln. Die Trauben des Castello dei
Rampolla Trebianco di Santa Lucia stammen aus verschiedenen Parzellen  die sich aus zwei Hektar
Rebfläche zusammensetzen. Die Weinherstellung erfolgt seit 1982  jedoch früher nur zum privaten
Gebrauch der Familie. Zur Weinherstellung des Castello dei Rampolla Trebianco di Santa Lucia
mazerieren die Weintraubenschalen etwa 10 Tage lang mit dem Most in Terrakotta-Amphoren. Es
handelt sich um einen Weißwein  der zum Großteil wie ein Rotwein hergestellt wird. Diese
Weinsorten werden auch als Oranger Wein bezeichnet. Der Wein reift ein Jahr in den gleichen
Amphoren und verbringt dann etwa 3 Monate in Flaschen  bevor er auf den Markt kommt. Castello
dei Rampolla Trebianco di Santa Lucia ist ein Weißwein  der mit der Beerenhülsen vergoren wird
und in Amphoren eines Jahres reift. Ein untypischer Wein  komplex und voluminös  der niemanden
gleichgültig lässt.

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