Amarone della Valpolicella Classico Punta di Villa 2018

Lagerung bis zu 30 Jahre. Es wird empfohlen ihn für 2 Stunden zu dekantieren. Das Weingut Mazzi befindet sich in der Provinz Verona in der historischen Gegend von Negrar im Herzen der Weinregion Valpolicella Classico. Es wird seit 1960 von Roberto Mazzi geleitet der heute von seinen Söhnen Stefano und Antonio unterstützt wird. Das Unternehmen das seit Anfang des 20. Jahrhunderts Wein herstellt besitzt etwa 7 Hektar Weinberge mit den Namen Calcarole Castel Poiega und Villa auf denen die Trauben für den Recioto und den Amarone della Valpolicella Classico und Valpolicella Classico Super iore wachsen. Dieser Wein ist ein Verschnitt aus den lokalen Sorten Corvina Rondinella mit kleinen Zusätzen von Corvinone und Molinara. Die Trauben stammen aus dem Weinberg der Villa. Nach der Ernte werden die Trauben bis Mitte Februar getrocknet. Dann erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks für etwa 21 Tage. Der fertige Wein wird dann für 4 Jahre in Eichenfässern und Tonneaux ausgebaut. Amarone della Valpolicella Classico Punta di Villa hat eine intensive rote Farbe mit rubinroten Reflexen und ein breites aromatisches Profil mit Noten von reifen roten Früchten und würzigen Anklängen. Im Mund ist der Wein rund robust und warm. Er hat einen vollen Körper und einen langen Abgang mit vage bitteren Noten. Der perfekte Wein für geschmortes Wild oder rotes Fleisch.