Villa Bucci Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2021 - 75cl

Die Verdicchio ist eine der Königssorten Italiens. Eine Sorte die zwar bisher nicht den gleichen Ruhm wie andere internationale weiße Sorten erlangt hat aber eine einzigartige Persönlichkeit und Vielseitigkeit aufweist. Die Tatsache dass es sich um eine sehr lokalisierte Rebsorte handelt die in den Marken im Osten Italiens zwischen dem Apennin und der Adria zu finden ist hat sie zum wahren Botschafter dieser Weinbauregion gemacht. Und die Familie Bucci die seit dem Jahr 1700 im Weinbau zuhause ist hat wahrlich ein Händchen für diese Sorte. Ihr aktuelles Weingut Villa Bucci das 1930 in der Kleinstadt Ostra errichtet wurde erstreckt sich über eine Fläche von 400 Hektar wovon 25 Hektar auf die Weinberge der DOC Verdicchio Castelli di Jesi entfallen. Ein Paradies auf Erden in dem die Verdicchio-Traube die wahre Königin ist und in dem die Früchte dank des mediterranen Klimas und der mineralreichen Böden genug Kraft und Struktur erhalten um wahre Schätze hervorzubringen. Eines der Kleinode ist der Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico ein sortenreiner Verdicchio aus Weinbergen mit unterschiedlichen Ausrichtungen unterschiedlichen Höhenlagen (von 220 bis 380 m) und unterschiedlichem Alter (15 bis 45 Jahre). Die Reben werden ökologisch angebaut mit begrenzter Produktion und starkem Rebschnitt. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei wird jeder Weinberg separat vinifiziert. Die Trauben werden ausgewählt entrappt und schonend gepresst. Der aus der ersten Pressung gewonnene Most wird in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein reift dann einige Monate in großen Eichenfässern auf seiner Feinhefe und wird dann durch Verschnitt der verschiedenen Weine in Flaschen abgefüllt. Schließlich bleibt der Wein noch weitere sechs Monate in der Flasche bevor er auf den Markt kommt. Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico wurde in mehr als einem Jahrgang als einer der besten Weißweine in der Rangliste „Die 100 außergewöhnlichsten Weine“ des amerikanischen Magazins Wine Enthusiast eingestuft. Er ist ein aromatischer Weißwein der gleichermaßen nervig und harmonisch ist.