EAN: 8032953520016

SCALA FRANCESCO CIRÒ BIANCO 2022 - 75CL

Toskana  Piemont  Venetien  Lombardei  Venetien… Italien  das großartige Weinland  schenkt uns
einen unvergleichlichen Reichtum an international bekannten Weinbauregionen. Doch jenseits der
berühmten Gebiete gibt es versteckte Schätze  die köstliche Entdeckungen bereithalten. In
Calabria  einer Region an der "Spitze des italienischen Stiefels"  pflegt die Familie Scala
seit über 200 Jahren ihre Leidenschaft für den Weinbau. Ihr Engagement für die Herstellung
außergewöhnlicher Weine aus autochthonen Rebsorten zeigt sich in jedem Schluck und zeichnet
sich durch Harmonie  Struktur und Eleganz aus. Heute setzt Luigi Scala  der letzte Nachfahre
dieser ehrwürdigen Familie  die von seinen Vorfahren vorgezeichneten Pfade fort  indem er
herausragende Weine kreiert  die das einzigartige Wesen Kalabriens widerspiegeln. Unter den
Weinen  die auf seinem Anwesen produziert werden  ist Scala Francesco Cirò Bianco ein
reinsortiger Wein aus der autochthonen Rebsorte Greco. Ein Weißwein aus der DOC Cirò  der von
den 18 Hektar großen  im Familienbesitz befindlichen Weinbergen auf Lehmboden stammt. Rebstöcke
die ökologisch zertifiziert sind und von Hand gepflegt und geerntet werden. Im Weinkeller
werden die sofort transportierten Trauben sorgfältig ausgewählt und gepresst. Anschließend
fermentiert der gewonnene Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit autochthonen
Hefen. Schließlich reift der Wein für 3 Monate auf der Feinhefe  bevor er schließlich abgefüllt
wird. Als Kind des Mittelmeers ist Scala Francesco Cirò Bianco ein äußerst ausdrucksstarker
Wein. Sonne  Salz und Frische spiegeln wunderbar eine Weinregion wider  die zwar nicht zu den
bekanntesten zählt  aber ein enormes Potenzial zu offenbaren hat.

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