EAN: 8051084760146

TESTAROSSA MONTEPULCIANO DABRUZZO RISERVA 2020

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Das Weingut Pasetti wurde in Francavilla an
der italienischen Adriaküste gegründet  aber in den letzten Jahrzehnten hat die Familie ihr
Anwesen um Weinberge im Hinterland der Abruzzen am Fuße der Apenninen sowie im grünen
Tirino-Tal erweitert. Der Testarossa ist Pasettis Flaggschiffwein und trägt ein
unverwechselbares rotes Etikett  das von den rothaarigen Frauen der Familie inspiriert wurde 
die in der Geschichte des Weinguts eine bedeutende Rolle spielten. Die Trauben werden in den
Ausläufern des Gran Sasso  dem höchsten Berg der Apenninen  in einer Höhe von 550 Metern
angebaut. Diese Bedingungen sorgen dafür  dass die Trauben dank der kühlenden Brisen aus den
Bergen eine optimale Reife sowie viel Eleganz und Frische erreichen. Die Trauben werden in der
Regel sehr spät  gegen Ende November  gelesen und 18 Monate lang in Edelstahltanks vergoren und
gereift. Der junge Wein wird anschließend für weitere 18 bis 22 Monate in großen Eichenfässern
ausgebaut. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger  vollmundiger Wein mit üppigen Noten von dunklen
Beeren und einem Hauch von Zigarrenkiste im Bouquet. Am Gaumen zeigt er eine feste Struktur 
eine samtige Textur und intensive Aromen von Cassis und Brombeeren  die im Abgang verweilen.

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