EAN: 8410023021418

BERONIA GRACIANO 2017 - 75CL

Beronia Graciano ist ein sortenreiner Rotwein  hergestellt aus der Sorte Graciano in der
D.O.Ca. Rioja durch das Weingut Beronia. Das Haus Beronia wurde 1973 in der Stadt Ollauri  in
der Unterzone der Rioja Alta  von ein paar Geschäftsfreunden  wahren Weinliebhabern  gegründet.
Der Name stammt von einem keltischen Kriegervolk  das im dritten Jahrhundert v. Chr. in Rioja
lebte  die Beronen. Das Weingut hat sich schon immer dadurch ausgezeichnet  dass es Weine mit
langen Reifezeiten herstellt. Seit 1982 gehört es der González Byass-Gruppe  die diesen so
einzigartigen „Beronia-Stil“ mit Hilfe des Winzers Matías Calleja fortführt. Beronia Graciano
stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren  die in kalkhaltigen Lehmböden
gepflanzt sind. Dabei handelt es sich um Rebstöcke mit einem begrenzten Ertrag von 6.500
Kilogramm pro Hektar  die durch nachhaltige  umweltfreundliche Weinbautechniken bewirtschaftet
werden. Die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller angekommen wird
Beronia Graciano einige Stunden lang kalt mazeriert. Danach gärt er in Edelstahltanks bei einer
kontrollierten Temperatur zwischen 22 °C und 24 °C. Der Wein reift daraufhin 6 Monate in neuen
französischen Eichenfässern. Schließlich wird er in Flaschen abgefüllt und verbleibt mindestens
6 Monate im Weinkeller  bevor er auf den Markt kommt. Beronia Graciano ist zu 100 % ein
Rioja-Wein  der dank der Sorte Graciano eine Säure und eine aromatische Intensität aufweist 
die denen anderer Sorten dieses Anbaugebietes überlegen sind.

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