EAN: 8410337328036

2019 MONTECILLO SINGLADURAS VERDEJO RUEDA DO

Die Erste Adresse der Rioja Alta Der Montecillo Singladuras Verdejo ist ein frischer 
fruchtiger und intensiver Weißwein aus Spanien. Das Gebiet rund um die Städte Rueda und La Seca
sind typisch für die Rebsorte Verdejo  welche auch nur unter speziellen Bedingungen in der
mittleren Region Spaniens etwa 170 Km von der Hauptstadt Madrid entfernt wächst. Die Weinberge
liegen in einer Höhe von 600-800 Metern  und der typisch stark kieshaltige Boden verleiht dem
Wein eine starke mineralische Note.Die Trauben werden nachts geerntet und dann so schnell es
geht mit Haut kalt mazeriert um die Extraktion von aromatischen Verbindungen zu maximieren. Die
Trauben werden dann leicht gepresst worauf ein natürliches Absetzen des Mostes bei niedriger
Temperatur erfolgt. Die anschließende Fermentation in Edelstahltanks dauert zwei Monate an 
bevor der Wein noch weitere drei Monate auf der Flasche reifen darf.

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