EAN: 8410351118019

PALACIO COSME PALACIO TINTO 1894 2017 - 75CL

Cosme Palacio Tinto 1894 ist ein Rotwein der Sorte Tempranillo hergestellt von Bodegas Palacio
das am Fuße einer der privilegiertesten Gegenden der D.O.Ca Rioja liegt. Mit einer kleinen
Produktion ist es dem Cosme Palacio Tinto 1894 gelungen  den dynamischen Geist einer
privilegierten Region wie Laguardia und das Know-how einer Familie voller Familientradition
einzufangen. Es handelt sich um eine Hommage an das Gründungsjahr von Palacio (1894). Ein
Weingut  das aufgrund seiner Erfahrung und Kenntnis der Region seine Weine zu einem
internationalen Maßstab gemacht hat. Zwischen der Sierra de Cantabria und dem Ebro liegen die
alten Reben von Cosme Palacio Tinto 1894. Eine Tempranillo  die sowohl aufgrund des Terroirs
als auch des kontinentalen Klimas heranwächst und sich unter optimalen Bedingungen entwickelt.
Qualitäten  welche die Familia Palacio zu nutzen weiß  um niedrige Erträge und qualitativ
hochwertige Produktionen zu erzielen. Im Weinkeller wird die alkoholische Gärung von Cosme
Palacio Tinto 1894 in Tanks bei 24 °C durchgeführt  wobei er zweimal pro Tag umgewälzt wird  um
die Farbe zu verbessern und das Volumen zu homogenisieren. Die Mazeration mit Schalen dauert
mindestens einen Monat und eine weiche Pressung erfolgt in vertikaler Holzpresse. Die Reifung
erfolgt während 7 Monaten in Barriquefässern aus französischer Eiche erster Qualität  auf
Feinhefe bei wöchentlicher Batonnage. Bei Cosme Palacio Tinto 1894 handelt es sich um eine
Limited Edition  mit dem Sie die Weineigenschaften des Herzens der D.O. genießen können. Ca
Rioja von seiner besten Seite.

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