Der Parés Baltà Honeymoon ist ein Weißwein aus D.O. Penedès von Parés Baltà eine Bodega die
von der Familie Cusiné gegründet wurde hergestellt. Momentan wird die Bodega in dritter
Generation von Joan und Josep Cusiné Carol und ihren Ehegattinnen María Elena Jiménez und Marta
Casas die Önologen dieses Weinkellers geführt. Das Klima in dieser Region ist mediterran
typisch für die katalanischen Küsten- und Küstenvororte also ein mildes und warmes Klima.
Dieser Wein besteht aus der Traubensorte Parellada von der Finca El Subal die 630 Meter über
dem Meeresspiegel liegt. Die Gärung erfolgt bei 15°C in Edelstahltanks und dauert insgesamt
drei Wochen.
