EAN: 8410441112002

ORGANIC 2020 - 75CL

Faustino Organic ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo  gekeltert durch Bodega Faustino
in der D.O.Ca. Rioja. Bodega Faustino ist ein Weingut der Rioja Alavesa mit mehr als 150 Jahren
Erfahrung in der Weinbereitung und im Ausbau. Es ist die führende Exportbodega von Gran
Reservas aus La Rioja. Bodegas Faustino gehört zur Faustino-Gruppe. Dazu gehören auch Bodegas
Campillo und Marqués de Vitoria  beide in La Rioja ansässig  Bodegas Leganza aus La Mancha 
Valcarlos in Navarra  Bodegas Portia in Ribera del Duero und Bodegas Victorianas in Oyón. Die
Trauben von Faustino Organic stammen aus drei ökologisch angebauten Weinbergen in Oyón  La
Rioja Alavesa. Sie sind insgesamt 9 Hektar groß und liegen auf 450 Meter Höhe. Der Weinberg
wird im Gobelet-System erzogen und ist ungefähr 30 Jahre alt. Die Ernte erfolgt manuell und es
werden 4500 kg ha produziert. Ein relativ geringer Ertrag  der dazu beiträgt  dass die Trauben
und ihre Geschmacksverbindungen ausgewogener und konzentrierter sind. Die Gärung von Faustino
Organic erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24 °C. Der gesamte
Prozess wird von ENEEK  dem Rat für Landwirtschaft und ökologische Ernährung von Euskadi 
kontrolliert und zertifiziert. Faustino Organic ist der junge Bio-Rotwein von einem großen
Weingut in La Rioja.

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