EAN: 8410644130407

ELS VINYERONS VINS NATURALS ELS VINYERONS PREGA...

Els Vinyerons Pregadéu Ancestral ist ein ursprünglicher Schaumwein der Sorte Xarel·lo 
hergestellt von Els Vinyerons Vins Naturals im Penedès. Els Vinyerons Vins Naturals wurde mit
dem Ziel geboren  die Essenz von Penedès in seiner reinsten Form zu zeigen. Aus den Händen
ihrer Winzer Amós Bañeres und Alex Ruiz Masach haben wir es mit natürlichen Weinen zu tun  die
mit minimalem Eingriff und ohne Verwendung von önologischen Zusätzen hergestellt werden. Els
Vinyerons Pregadéu Ancestral stammt aus Weinbergen  die in tonhaltigen Kalkböden in der Region
Penedès Central angebaut wurden. Mit der Absicht  den maximalen Ausdruck der Sorte Xarel·lo 
des Terroirs und der Landschaft zu erzielen  verpflichten sich die Hersteller zu einem
vollständig respektvollen Weinbau. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt.
Im Weinkeller beginnt Els Vinyerons Pregadéu Ancestral die alkoholische Gärung in
Edelstahltanks mit einheimischen Hefen  und die Gärung wird in der Flasche auf seiner Feinhefe
in den darauffolgenden 18 Monaten abgeschlossen. Els Vinyerons Pregadéu Ancestral ist ein
Schaumwein mit einer einzigartigen Gärung.

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