EAN: 8437008073101

BRAÓ VINYES VELLES 2020 - 75CL

Lagerung bis zu 5 Jahre. Vor dem Servieren kein Dekantieren erforderlich.  Dieser verlockende
Wein eröffnet mit hinreißenden Aromen von zerstoßenen Pflaumen und Kirschen  getrocknetem Obst
sowie Veilchennoten  was einen direkt an die ausgedörrten spanischen Hänge  von denen der Wein
stammt  erinnert. Brao wurde nach dem regionalen Wort für “Mut” benannt und ist ein Wein  der
dank seiner harmonischen Kombination aus sinnlichen dunklen Früchten  einer samtigen weichen
Textur und feinen Tanninen sowohl für den Körper als auch für die Seele gut ist.  Winzer Albert
Jané nimmt die Trauben für Brao sorgfältig von 30 bis 40 Jahre alten Weinreben in einigen der
besten Teilregionen von Montsant. Hier zwingen die nährstoffarmen  ausgedörrten Böden die
Weinreben dazu  tiefer nach Nährstoffen und Wasser zu graben  was dazu beiträgt  Weine mit
starken  intensiven Aromen und einer atemberaubenden Komplexität zu schaffen. Um die
bestmöglichen Weine von diesem schwierigen Gelände zu bekommen  setzt Albert auf den
biologischen Anbau und erntet alle Granacha und Carinena Trauben für diese Flasche von Hand. 
Nachdem der Traubenmost vinifiziert wurde  reift Albert den Wein in neuen französischen
Eichenfässern  um Röstaromen und süße Gewürze hinzuzufügen. Servieren Sie den Brao zu
Enten-Magret  zu einem feinen Wachtelgericht oder gegrillten Champignons  um den erdigen 
herzhaften Charakter des Weines hervorzuheben.

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