EAN: 8411543114116

BODEGAS BILBAÍNAS VIÑA POMAL GRAN RESERVA 2015 ...

Viña Pomal Gran Reserva ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja  entwickelt von Bodegas Bilbaínas. Es
handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Tempranillo (90%) und Graciano (10%). Die Trauben  aus
denen der Viña Pomal Gran Reserva gewonnen wird  wachsen auf kalkhaltigen Böden mit einer
geringen Fruchtbarkeit. Dadurch entwickeln die Trauben eine höhere Aromenkonzentration. Die
Rebstöcke sind versetzt gepflanzt worden. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega werden
die Trauben gerappt und gepresst bevor sie eine lange Mazeration erfahren. Anschließend wird
eine malolaktische Gärung (Milchsäuregärung) durchgeführt und bevor der Wein in Fässern gefüllt
wird  wird er geklärt und gefiltert. Viña Pomal Gran Reserva reift insgesamt 3 Jahre lang in
amerikanischen Eichenfässern und weitere 3 Jahre in der Flasche  bevor er verkauft wird. Viña
Pomal  1911 ins Leben gerufen  ist die Hauptmarke von Bodegas Bilbaínas. Bei der Bodega handelt
es sich um eine der Prestigereichsten Bodegas aus La Rioja.

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