EAN: 8414219000300

BODEGA CUATRO RAYAS CUATRO RAYAS AMADOR DIEZ 20...

Eine Genossenschaft ist eine Form der Unternehmensorganisation  in der sich eine Gruppe von
Menschen  die Mitglieder  freiwillig zusammenschließt  um gemeinsame wirtschaftliche  soziale
oder kulturelle Ziele zu erreichen. Normalerweise hat jedes Mitglied einer Genossenschaft eine
Stimme  unabhängig von der Höhe des investierten Kapitals. Wenn also ein und derselbe Präsident
seit Jahren wiedergewählt wird  bedeutet dies  dass die Mehrheit der Mitglieder Vertrauen in
seine Führung und seine Fähigkeit hat  die Organisation effizient und zufriedenstellend zu
führen. Bei Amador Diez  der 21 Jahre lang Präsident der Genossenschaft Bodega Cuatro Rayas in
Valladolid war  ist es nicht verwunderlich  dass nach seinem Ausscheiden aus dem Amt ein Wein
zu seinen Ehren und zu Ehren aller an dem Projekt beteiligten Winzer hergestellt wurde. Cuatro
Rayas Amador Diez ist ein Verdejo  der von Rebstöcken aus der Zeit vor der Reblausplage stammt
und nur in ausgewählten Jahrgängen hergestellt wird. Ein ganz besonderer Weißwein  der eine
Rückkehr zu den Ursprüngen des Rueda durch über einhundert Jahre alte Reben und traditionelle
Verfahren darstellt. Im Keller wird er in einer Inert-Presse gepresst  und der gewonnene Most
wird drei Tage lang auf der Hefe kalt eingemaischt. Anschließend wird die Gärung mit
einheimischen Hefen für 21 Tage in 500-Liter-Holzfässern eingeleitet  und schließlich wird der
Wein acht Monate lang auf der Feinhefe mit Batonnagen ausgebaut. Cuatro Rayas Amador Diez wird
von Hand abgefüllt und etikettiert und ist das handwerklichste und exklusivste Produkt der
Kellerei. Ein Verdejo aus den ältesten Rebstöcken der Genossenschaft  der die Leidenschaft und
den Einsatz von mehr als 300 Familien widerspiegelt  die den Weinbau von Generation zu
Generation betreiben. Ein Wein  der sofort genossen oder aber gelagert werden kann.

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