EAN: 8414319002273

PROYECTO ZORZAL VIÑA ZORZAL CHARDONNAY 2022 - 75CL

Viña Zorzal Chardonnay ist ein Weißwein  der durch die Kellerei Bodegas Zorzal in Corella  D.O.
Navarra  hergestellt wird. Bodegas Zorzal wurde 1989 gegründet. Dabei hatte man sich den
Wiederanbau einheimischer Rebsorten zum Ziel gesetzt  getreu der Philosophie  dass der Wein
schon im Weinberg geboren wird. Zur Zeit besitzt die Kellerei 40 Hektar Rebfläche in der Nähe
der Gemeinde Fitero  wo diese sich als weiches Relief als kleine Oase inmitten all der
Weinberge abzeichnet  die sich am unteren Flussufer des Ebros befinden  was ihnen eine
zusätzliche Frische gibt. 25 Hektar davon sind mit Garnacha und der Rest mit Graciano und
Tempranillo bestockt  zusammen mit weißen Rebsorten wie Garnacha Blanca. Viña Zorzal Chardonnay
ist ein Wein der Rebsorte Chardonnay 100 %  der aus einem Weinberg in Fitero kommt. Die Trauben
werden bei Nacht von Hand gelesen. Nachdem der Wein in der Kellerei angekommen ist  und nach
einer sanften Kelterung und einer natürlichen Kaltklärung  gärt der Most in Edelstahlbehältern
bei kontrollierter Temperatur von 14°C - 15°C. Nach Vollendung seiner Gärung wird der Wein
abgezogen  gefiltert und stabilisiert. Der Wein wird in seiner jugendlichen Frische in Flaschen
abgefüllt.

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