EAN: 8414398032062

VINYES DOMÈNECH BANCAL DEL BOSC BLANC 2022 - 75CL

Bancal del Bosc Blanc ist ein Weißwein aus D.O. Montsant  entwickelt von der Bodega Vimyes
Domènech. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Garnacha Blanca. Die Trauben
aus denen der Bancal del Bosc Blanc gewonnen wird  stammen von einer Parzelle  die in einer
Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Die Böden sind ton- und kalkhaltig und mit
viel Kies. Durch die ökologische Landwirtschaft wurde der Bodega das Siegel CCPAE (Consell
Català de la Producció Agrària Ecològica) verliehen. So werden keine Chemikalien benutzt  weder
zur Düngung noch zur Schädlingsbekämpfung. Es wird ausschließlich mit organischen Dünger und
Mulchen gearbeitet. Während der Vegetationsperiode werden die Rebstöcke beschnitte  damit der
Ertrag vermindert wird und jeder Rebstock seine ganzen Aromen an die übrig gebliebenen Trauben
abgeben kann. Um die niedrigen Temperaturen zu nutzen  wird in der Morgendämmerung geerntet 
und die Trauben werden in Kisten zu maximal 15 Kilo in die Bodega transportiert. In der Bodega
werden die Trauben von jeder Parzelle unabhängig voneinander verarbeitet. Der Bancal del Bosc
Blanc wird ohne zu reifen in Flaschen abgefüllt. Vinyes Domènech ist eine Familienbodega 
gegründet in Jahr 2002. Die Bodega wurde nach dem Prinzip GreenCeller aufgebaut. Bei dem
Prinzip sollen alle Prozesse der Weingewinnung mit der Umwelt harmonieren.

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