EAN: 8421870307020

NAVERÁN PERLES ROSES 2020 - 75CL

Naverán Perles Roses ist ein Rosé Cava von der Bodega Naverán  aus D.O. Cava. Die Bodega
befindet sich in Torrelavit  im Zentrum von Alt Penedès.Naverán Perles Roses wird zu 100% aus
der Sorte Pinot Noir hergestellt. Die Trauben stammen von den Weinreben der 110 Hektar groβen
Finca Can Parellada  die eine der gröβten Fincas in Alt Penedès ist.Die Herstellung des Naverán
Perles Roses beginnt mit einer Weinlese in Holzkisten in den ersten Tagen im August. Sobald die
Trauben in der Bodega sind  werden sie sanft gepresst und es beginnt eine Gärung in
Edelstahltanks bei einer niedrigen Temperatur.Anschlieβend nach der Tirage erfolgt eine zweite
Gärung in einer typischen "Método Champenoise" Flasche (ein Verfahren  um einen Schaumwein im
Stil der Region Champagne herzustellen).Schlieβlich nach einer 2-jährigen Reifung ist der
Naverán Perles Roses zum Genieβen bereit.Es ist erwähnesnwert  dass der Jahrgang 2010 des
Naverán Perles Roses durch Robert Parker im Wine Advocate zum besten spanischen Rosé Cava des
Jahres ernannt wurde.

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