EAN: 8422864410030

VINYA PALAU 2018 - 75CL

Jean Leon Vinya Palau ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Jean Leon
entwickelt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus der Sorte Merlot.Jean Leon Vinya Palau nutzt
Trauben von Weinstöcken die 1991 auf kalkhaltigen und sandigen Lehmböden gepflanzt wurden. Die
Trauben werden von Hand geerntet.Die Trauben werden bei einer kontrollierten Temperatur von 26°
in Kübeln aus Edelstahl für 16 Tage gegärt und mazeriert.Letztendlich verbringt der Jean Leon
Vinya Palau ein Jahr in französischen Barriquefässern  um zu reifen. Bevor er zum Verkauf
freigegeben wird  ruht der Wein für sechs weitere Monate in der Flasche.Die Bodega Jean Leon
wurde 1964 gegründet. Sie soll eine Hommage an das Leben des Jean Leon sein  ein Spanier  der
als Taxifahrer in New York anfing zu arbeiten und nun ein bekanntes Restaurant leitet  dass
bereits von diversen Persönlichkeiten aus Hollywood besucht wurde.

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