EAN: 8423014219930

GÓMEZ CRUZADO PANCRUDO 2021 - 75CL

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig  aber es wird empfohlen
den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu entkorken.    	 Das Weingut Gómez Cruzado wurde 1886
von dem mexikanischen Aristokraten Ángel Gómez de Arteche im unteren Teil von Haro in der Rioja
gegründet und hatte im Laufe der Jahre mehrere Besitzer  darunter die Brüder Jesús und Agustín
Gómez Cruzado  die dem Unternehmen den Namen gaben  den es noch heute trägt. Das zu Beginn des
neuen Jahrhunderts von der Familie Baños erworbene Weingut durchlief 2005 eine vollständige
Umgestaltung seiner Einrichtungen  die die Integration der fortschrittlichsten Technologie mit
den Techniken beinhaltete  die zur Kontrolle der Fermentation  der Hygiene der Materialien und
der sorgfältigen Reifung in neuen und halbneuen Hölzern erforderlich sind.    	 Der Pancrudo
wird aus Garnacha-Trauben hergestellt  die von achtzig Jahre alten  mit Sträuchern bepflanzten
Weinbergen in der Gemeinde Badarán  im Gebiet der Oberen Najerilla  650 Meter über dem
Meeresspiegel  auf rötlichen  lehmigen und eisenhaltigen Böden geerntet werden. Dies ist extrem
im Vergleich zum Rest der Rioja Alta und bringt Weine von großer Frische  fruchtigem Charakter
und guter Säure hervor.    	 Der Gomez Cruzado Pancrudo ist ein Rotwein  der sich durch seine
kirschrote Farbe auszeichnet. Im Bouquet ist der Wein duftend und komplex mit dominanten Noten
von roten Früchten. Am Gaumen ist er angenehm fruchtig und ausdrucksstark. Die Säure ist
lebendig und der Abgang ist frisch und von guter Konsistenz. Probieren Sie ihn zu Lammkoteletts
und Entenbrust.

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