EAN: 8423360040035

REY FERNANDO DE CASTILLA FERNANDO DE CASTILLA A...

Fernando de Castilla Antique Palo Cortado ist ein Likörwein aus der D.O. Jerez  der durch die
Bodega Rey Fernando de Castilla hergestellt wurde. Die Bodega liegt im Zentrum von Jerez de la
Frontera (Cádiz). Es ist eine hundertjährige Bodega  die in den letzten Jahren vermehrt auf
junge Likörweine und ihr Sortiment Antique gesetzt hat. Das Sortiment Antique umfasst alte
Weine  die aus sehr alten Solera-Fässern der Bodega stammen. Fernando de Castilla Antique Palo
Cortado wird zu 100% mit den Trauben der Rebsorte Palomino Fino hergestellt. Der Wein stammt
aus 14 sehr alten Solera-Fässern  die über 30 Jahre alt sind. Es sind frische Palo Cortado
Weine von einem kleinen Lageristen des Gebiets  dessen eigene Finos gewisse Eigenheiten
besitzen und in denen großes Potential gesehen wird. Jedes Jahr kommt nur eine geringe Menge
auf den Markt  damit die Solera-Fässer und Ihr Inhalt altern können. Fernando de Castilla
Antique Palo Cortado ist der komplexeste Wein der Bodega. Der Grund hierfür sind die zwei
Reifungen  die der Wein durchläuft  zum einen die Reifung unter Florhefe und zum anderen die
oxidative Reifung. Ein großartiger Wein.

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