EAN: 8425278010049

CASTILLO DE SAJAZARRA LÍBANO CRIANZA 3 GENERACI...

Líbano Crianza 3 Generaciones ist ein Rotwein aus der D.O.Ca. Rioja  der hauptsächlich aus
Tempranillo und ein bisschen Graciano und Garnacha Tinta hergestellt wird. Er wird von Bodegas
Castillo de Sajazarra gekeltert. Bodegas Castillo de Sajazarra liegt westlich von Haro  im
höchsten Teil von La Rioja Alta. Die Familie Líbano kaufte die Burg Castillo de Sajarra und
stellten zuerst für den Eigenverbrauch Wein her  bevor sie zu dem Weingut von heute wurden.
1973 bauten sie das neue Weingut in einer einzigartigen Umgebung im Burggarten. Jede Parzelle 
die für die Herstellung des Líbano Crianza 3 Generaciones verwendet wird  wird separat bei
einer Temperatur von 26 °C vinifiziert. Er wird auf Feinhefen gereift  um dem Wein mehr Volumen
und Cremigkeit zu verleihen  bis die malolaktische Gärung von Natur aus einsetzt  ohne Zusatz
von Milchsäurebakterien. Líbano Crianza 3 Generaciones reift 18 Monate in amerikanischen und
französischen Eichenfässern und rundet seine Verfeinerung um weitere 3 Monate in französischen
Eichenbottichen von 20.500 Litern ab. Schließlich ruht er mindestens 6 Monate in der Flasche 
bevor er vermarktet wird  um an seinem optimalen Punkt auf den Markt gebracht zu werden. Líbano
Crianza 3 Generaciones ist ein für La Rioja typischer Wein mit Fassausbau. Er ist leicht zu
trinken und passt gut zu den verschiedensten Fleischgerichten.

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