EAN: 8425907087855

LLOPART ORIGINAL 1887 BRUT NATURE 2010 - 75CL

Llopart Original 1887 Brut Nature ist ein Schaumweine  der durch LLopart in Subirats
(Barcelona) hergestellt wird. Corpinnat  insbesondere in Corpinnat  (die EU-Kollektivmarke  die
in der katalanischen Region Penedès entstanden ist). LLopart ist ein Familienweingut mit langer
Weintradition. Bereits im Jahr 1385 wird die Übertragung einiger Weinberge an Bernat Llopart
dokumentiert  die sich in der heutigen Heredad Can Llopart befinden. Die erste Flasche
Schaumweine wurde 1887 im Landhaus der Familie Subirats abgefüllt. Heredad Can Llopart ist ein
Familienanwesen  dass sich auf einem Hügel mit steilen Hängen in einer durchschnittlichen Höhe
von 340 m über dem Meeresspiegel befindet. Das Klima in diesem Gebiet ist geprägt von milden
Wintern und sonnigen  aber nicht heißen Sommern. Das Montserrat-Gebirge schützt die Weinberge
vor kalten Winden aus dem Norden im Winter und mildert die Temperaturen. LLopart bereitet alle
seine Schaumweines nach der traditionellen Champagner-Methode und strebt in all seinen
Produkten nach Exzellenz  ausgehend von der höchsten Qualität des Rohstoffs: der Traube.
Llopart Original 1887 Brut Nature ist ein Schaumweine aus Xarel·lo  Macabeu und Parellada  von
auf Bergen gelegenen  alten Weinbergen mit einer sehr geringen Produktion. Nach der manuellen
Lese wird jede Sorte einzeln vinifiziert. Nach der Gärung wird der Verschnitt der drei Sorten
durchgeführt. Dann erfolgt die Fülldosage  oder Flaschenabfüllung mit Zucker und Hefe  für die
zweite Gärung in der Flasche. Nach mindestens 120 Monaten Alterung erfolgt das Degorieren ohne
die Zugabe einer Versanddosage. Dieser Schaumweine wird zum Gedenken an die erste Flasche
Schaumweine Llopart  seit dem 125. Jubiläum  hergestellt.

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