EAN: 8427558105117

GRAN RESERVA 2016 - 75CL

Luis Cañas Gran Reserva ist ein Rotwein von der Bodega Luis Cañas in D.O. Rioja. Die Bodega
Luis Cañas ist ein Familienbetrieb in der Gemeinde Villabuena (la Rioja Alavesa). Diese Familie
stellt seit dem Beginn des 20. Jahrhunderts Weine in Rioja her. Luis Cañas Gran Reserva wird
aus den Rebsorten Tempranillo (95%) und einem kleinen Anteil Graciano (5%) hergestellt. Die
Trauben stammen von 50 bis 60-jährigen Weinbergen mit geringem Ertrag. Die Weinlese erfolgt in
kleine 15 kg Kisten. In der Bodega werden die Trauben zweimal sorgfältig auf einem Tisch
ausgewählt. Bei der Herstellung erfolgt die Gärung in Holztanks und die malolaktische Gärung in
neuen Fässern aus französischer (70%) und amerikanischer (30%) Eiche. Nach der Weinbereitung
reift der Luis Cañas Gran Reserva 24 Monate lang in denselben Fässern. Zum Schluss verfeinert
der Luis Cañas Gran Reserva 36 Monate lang in der Flasche.

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