EAN: 8435053399092

CASA DE LA ERMITA CRIANZA 2019 - 75CL

Casa de la Ermita Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Jumilla und wurde von Bodega y viñedos Casa
de la Ermita hergestellt. Die Bodega und die Weinstöcke liegen in 700m Höhe und sind von der
Gebirgskette von El Carche  einer der größten Berge in Murcia  umgeben. Casa de la Ermita
Crianza ist eine Coupage der Traubensorten Monastrell (typische Traubensorte dieser Region) 
Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. Dank des knappen Regens dieser Zone und den felsigen Böden
auf denen die Weinstöcke liegen  können die Weinstöcke kräftig wachsen und die Trauben erhalten
eine gute Reifung. Bezüglich der Herstellung des Casa de la Ermita Crianza  so wird jede
Traubensorte einzeln vinifiziert und reift separat. Die Trauben treten in acht Meter Höhe in
die Bodega ein und erhalten eine Gärung mithilfe der Schwerkraft bei einer kontrollierten
Temperatur innerhalb von 10-15 Tagen. Sobald Casa de la Ermita Crianza gegärt wurde erhält er
eine Reifung für neun Monate in amerikanischen und französischen Barriquefässern.

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