EAN: 8436005761530

LUZÓN COLECCIÓN MONASTRELL 2022 - 75CL

Auf den Philippinen  im äußersten Norden des Archipels  liegt die Insel Luzon. Im Allgemeinen
ist diese Insel eine der größten der Welt  und insbesondere ist sie auch die größte und
bevölkerungsreichste Insel im Pazifik. Und genau dort beginnt die Geschichte von Luzón
Colección Monastrell  einem jungen Rotwein aus der D.O. Jumilla (im Norden von Murcia). Wie
kommt es  dass ein Rotwein aus dem Südosten Spaniens mit einem Inselparadies mitten im Meer in
Verbindung gebracht wird? Hauptfigur und Motor dieser Geschichte ist José de Molina  ein
Militär und Kommandeur der königlichen Armee  der in der spanischen Kolonie Manila stationiert
war. Nach einigen Dienstjahren beschloss er  an seinen Geburtsort in Murcia zurückzukehren  und
kaufte dort einen Hof  den er Finca Luzón taufte (er hatte wohl keine schlechten Erinnerungen
an diese Insel). Das war im Jahr 1841. Heute  fast zwei Jahrhunderte später  setzt die Bodegas
Luzón ihre Tätigkeit als eine der ältesten der Region fort. Die 1.200 Hektar Weinberge
geniessen hier weiterhin ein kontinentales Klima unter dem Einfluss des Mittelmeers und der
Mittleren Hochebene  mit 3.000 Sonnenstunden im Jahr und wenig Niederschlag. Das Ergebnis sind
sehr reife Trauben mit hohem Alkoholgehalt  die von Hand gelesen werden. Die Herstellung des
Luzón Colección Monastrell wird im sogenannten Altos de Luzón fortgesetzt  dem wichtigsten
Bereich der Kellerei  wo die Trauben zunächst für zwei Tage im Kühlraum lagern  um eine
spontane Gärung zu verhindern. Nach dieser Zeit laufen die Trauben über den Sortiertisch  wo
die besten ausgewählt werden und als ganze Rispen in den Gärtank kommen. Die letzten Schritte
bei der Herstellung des Luzón Colección Monastrell sind das Abstichverfahren und die Abfüllung
in Flaschen. Es handelt sich um einen jungen Wein  der von einer der erfahrensten
Weinkellereien des Gebiets stammt  die genau wissen  was sie tun.

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